CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA CIPOLLA BIONDA CUREGGIO E FONTANETO – 100 GR

Disponibile

  • PRODUTTORE: AUDERE
  • PRESIDIO SLOW FOOD
  • UN’AFFINITA’ ELETTIVA TRA GUSTI
  • IDEALE CON FORMAGGI CAPRINI

7.50

Codice: CIO002
Quantità:
Confronta

Una tavoletta particolare

Si tratta di un blend, cioè una miscela di cacao provenienti dal centro e dal sud America e dal Madagascar (72% minimo) con cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto. Cioccolato dal grande carattere, gusto intenso e morbido, leggermente acidulo con profumi di frutta e spezie, sublime ne è il connubio con la cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto.

Presidio Slow Food

La cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto è una cipolla tradizionale della pianura di quella zona della provincia di Novara. La sua caratteristica fondamentale è l’estrema dolcezza e la poca acidità che, unite a una ricchezza di umori, la rendono delicata e particolare.

Le nostre materie prime

Utilizziamo solo le migliori Fave di cacao e le selezioniamo manualmente, Cacao Mono Origine e solo burro di cacao di qualità superiore. Nei nostri prodotti utilizziamo il primo ed unico latte in polvere prodotto in Piemonte, dalla filiera garantita e totalmente tracciabile.

Solo zucchero grezzo da barbabietola

Lo zucchero è un ingrediente indispensabile per la nostra produzione. Volendo offrire solo il meglio a tutti coloro che amano i nostri prodotti, abbiamo detto no agli zuccheri raffinati. Ci approvvigioniamo di questo sano e prezioso ingrediente dall'unica azienda Italiana, che coltiva e produce zucchero grezzo da radice di barbabietola.

Ingredienti

Cacao min. 72%, pasta di cacao, zucchero grezzo, burro di cacao, cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto presidio Slow Food (2%), emulsionante: lecitina di soia, vaniglia naturale. Può contenere tracce di frutta a guscio, lattosio, sedano e proteine del latte. Senza glutine.

Valori medi per 100 gr: Valore energetico/Energy: 578 kcal/2424 kJ Grassi/Fat: 43,22 g di cui saturi/of which sat 25,68 g Carboidrati/Carbohydrat 33,66 g di cui zuccheri/of which s 26,11 g Proteine/Protein 1,3 g Fibre/Fibre 9,84 g Sale 0,03 g
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