Il Genepy Extra della Valle d'Aosta

Génépy è il liquore tipico della tradizione valdostana prodotto da una infusione in alcole purissimo delle piccole Artemisie caparbiamente coltivate sulle nostre montagne a quote di 1.900 – 2.000 metri. La selezione delle piantine, la cura nell’essiccazione, nella preparazione dell’infusione e l’attenzione nella maturazione creano un prodotto da gusto caratteristico di grande finezza e morbida eleganza.

Profilo organolettico

Il colore è variabile dal verde chiaro al giallo ambrato e, a livello olfattivo, è intenso e persistente con note floreali e sentori fruttati. Si possono riscontrare note erbacee e speziate di fieno ed agrumate, con gusto morbido, amabile o secco.

Gradazione alcolica

40% vol.

Temperatura di servizio ideale

12 - 14 °C

Bicchiere consigliato

Il Ballon è un bicchiere molto panciuto a stelo corto adatto per la degustazione di liquori.

Ingredienti

Acqua, alcool, zucchero, infuso di artemisia genipi.