Sorsi di Erbaluce
È Grappa giovane non aromatica. È un vitigno a bacca bianca piuttosto raro, presente quasi esclusivamente nel Piemonte settentrionale. Fornisce vinacce con apprezzabili sentori floreali, facilmente discriminabili anche nel vino. Affinamento 6 mesi in acciaio che dona un bianco limpido e cristallino.
Profilo organolettico
Il colore si presenta cristallino e brillante mentre il profumo è gradevolmente floreale con inserti di spezie. Al palato l'ingresso è vellutato e la nota predominante è la liquirizia. La persistenza è lunga.Gradazione alcolica
41.5% Vol