Una creazione deliziosa

Questo sfizioso dolcetto nasce dall'incontro tra la nocciola Tonda Gentile con il sapore unico di tartufo e zucchero di canna. All'assaggio si percepisce subito il cacao e il tartufo in polvere che avvolgono la nocciola. Dopo il primo morso lo zucchero di canna sprigiona una dolcezza unica che si combina perfettamente con la morbidezza di questo piccolo dolce.

La nocciola IGP

La “Tonda Gentile” del Piemonte con denominazione I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è una nocciola pregiata, dall'aroma caratteristico, intenso e tradizionale. La nocciola oltre ad un contenuto significativo di aminoacidi essenziali e di vitamina E, risulta particolarmente ricca in lipidi. È infatti confermato che una dieta ricca in acido oleico consente di mantenere il cosiddetto “colesterolo cattivo” a bassi livelli nel sangue, e di innalzare i livelli del “colesterolo buono”.

Le nostre materie prime

Utilizziamo solo le migliori Fave di cacao e le selezioniamo manualmente, Cacao Mono Origine e solo burro di cacao di qualità superiore. Le nostre nocciole IGP Piemonte nascono e crescono sulle colline di Romagnano Sesia, a ridosso di un’area dalle origini vulcaniche. L’inusuale terroir caratterizza la loro naturale bontà, quel delicato retrogusto minerale, vagamente sapido, lo rende ancora più entusiasmante in combinazione con il cacao. Il territorio di coltivazione delle nostre nocciole, a forte vocazione vitivinicola, è compreso fra le indicazioni geografiche tipiche dei DOC, Boca, Ghemme e Gattinara.

Solo zucchero grezzo da barbabietola

Lo zucchero è un ingrediente indispensabile per la nostra produzione. Volendo offrire solo il meglio a tutti coloro che amano i nostri prodotti, abbiamo detto no agli zuccheri raffinati. Ci approvvigioniamo di questo sano e prezioso ingrediente dall’unica azienda Italiana, che coltiva e produce zucchero grezzo da radice di barbabietola.

Ingredienti

Nocciola Piemonte di Romagnano Sesia, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia naturale, Zucchero di Canna grezzo "Mauritius" Special Raw. Può contenere tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte. Senza Glutine.

Per 100 g di prodotto: Energia: 525,51 Kcal/2180,62 kJ Grassi 35,96 g di cui saturi 3,13 g Carboidrati 36,21 g di cui zuccheri 35,13 g Fibre 8,29 g Proteine 10,53 g Sale 0,03 g