Una "scorpacciata" di benessere

Il riso rosso normalmente viene prodotto e venduto come riso integrale che dunque rispetto al riso raffinato mantiene un maggior contenuto di fibre e di sali minerali. Il riso rosso è una fonte importante di sali minerali come il fosforo e il magnesio. È un alimento povero di grassi e ricco di fibre. È una fonte di carboidrati ma nello stesso tempo apporta al nostro organismo anche delle proteine vegetali. L’abbinamento ideale del riso rosso integrale per ottenere proteine complete, come per le altre varietà di riso e di cereali, è con i legumi, ad esempio ceci e fagioli. Il riso rosso è un riso integrale pregiato che cresce in terreni argillosi, spesso allo stato selvatico. Da queste caratteristiche deriva il suo sapore aromatico e inconfondibile. Il riso rosso è una fonte di antiossidanti e viene consigliato per favorire il funzionamento corretto dell’intestino e per tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue. Consumarlo aiuta a ridurre il rischio di obesità e a tenere bassa la glicemia. La sua ricchezza di sali minerali lo rende benefico per le ossa.

La Riseria Ceriotti è sinonimo di RISO: Ricerca, Innovazione, Selezione e Origine.

Ricerca

Continui studi e ricerche permettono alla riseria di ottenere un prodotto finito senza eguali.

Innovazione

Lo stoccaggio è all’avanguardia, grazie a silos di nuova concezione che permettono di conservare al meglio la materia prima. Il riso viene lavorato a pietra e lucidato ad acqua e sofisticate selezionatrici ottiche assicurano la qualità e l’integrità del prodotto finale, che manterrà la propria fragranza nella confezione sottovuoto.

Selezione

La selezione della materia prima insieme alla lavorazione è la fase più importante di tutto il processo, per questo motivo la famiglia se ne occupa in prima persona utilizzando passione, professionalità e amore.

Origine

Il territorio, la terra, essi contengono le origini della nostra storia, i nostri successi, i segreti della nostra Qualità.