Esaurito

RISOTTO MISCELATO AL TARTUFO 300 g

Esaurito

  • PRODUTTORE: ECORI’ AGRICOLA
  • UN PIATTO DI ALTA CUCINA IN POCO TEMPO
  • PREPARATO ESCLUSIVAMENTE CON RISO CARNAROLI ITALIANO
  • DALL’INCONFONDIBILE AROMA

5.90

Codice: RIS010

Esaurito

Confronta

Tartufo: il fungo più prezioso

Si tratta di un preparato per risotto a base di tartufo. Il tartufo non è un semplice fungo, ma è il simbolo della cucina di alta qualità. Il tartufo è il narratore nascosto di una lunga storia di tradizioni e sapori, che ci racconta in maniera affascinante un lungo viaggio gastronomico; dal mistero della ricerca alla passione per i sapori della terra.

Come si prepara

Portare ad ebollizione 1 l di acqua. In un’altra pentola fate scaldare 2/3 cucchiai di olio di oliva oppure 2/3 noci di burro insieme al riso per alcuni secondi mescolando di continuo. A piacere aggiungere sale e vino bianco (1/2 -1 bicchiere) mescolare per qualche secondo e affogare con l’acqua bollente in precedenza preparata. Durante la cottura ogni tanto rigirare e aggiungere acqua bollente poco alla volta fino alla cottura e mantecatura preferita (18/20 minuti).

Ingredienti

Riso Carnaroli (94%) origine Italia, condimento vegetale senza glutammato: (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate: cipolla, carota, sedano, prezzemolo; olio di girasole, spezie: zenzero ,noce moscata; aromi naturali),verdure e ortaggi disidratati in proporzioni variabili: cipolla, aglio; tartufo nero estivo disidratato ( Tuber Aestivum Vitt.0,4%), cipolla,aglio,aromi.
Per 100 gr di prodotto: Energia 1476 kJ 348 kcal Grassi 0,7 g di cui saturi 0,1 g Carboidrati 76,0 g di cui zuccheri 0,7 g Proteine 8,6 g Sale 1,3 g
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