Novità

TARALLINI BIOLOGICI 5 CEREALI – SACCHETTO 200 GR

Disponibile

  • PRODUTTORE: GOLOSITA’ DEI TRULLI
  • CON AVENA, ORZO, FARRO E SEGALE BIOLOGICI
  • PRODOTTO AGROALIMENTARE TIPICO (PAT) DELLA PUGLIA
  • PER UN APERITIVO SFIZIOSO E LEGGERO

1.90

Codice: TAR005
Quantità:
Confronta

La storia dei tarallini pugliesi di Alberobello

Nelle campagne pugliesi era consuetudine impastare farina, olio di oliva, vino e un pizzico di sale per formare dei piccoli cerchietti di pasta, che venivano infornati nel forno a legna. Nacquero così i taralli. La loro origine ha inizio nel 1400, quando le famiglie contadine, ritrovandosi in compagnia, usavano offrire questo alimento accompagnato a del buon vino come segno di amicizia e di cordialità, rituale che non è mutato con il trascorrere degli anni. Infatti, ancora oggi, è impensabile non trovare nelle case pugliesi dei taralli pronti per essere offerti agli ospiti.

I benefici dei 5 cereali

Questa variante è arricchita con i 5 cereali: il frumento, ricco di vitamine e minerali; l'avena, il cereale più nutriente e con elevata presenza di ferro e proteine; l'orzo, ricco di amido e povero di sodio; il mais, ricco di carotene; ed infine il riso, che rende il prodotto altamente digeribile.

La qualità della lavorazione artigianale

La pasta dei taralli è una ricetta antica e unica nel suo genere. Si ottiene unicamente da ingredienti genuini: farina, vino, olio di oliva e sale. I tempi di lavorazione richiedono cura e molta attenzione, poiché gli ingredienti naturali e l’assenza di qualsiasi additivo, elementi propri dell’impasto dei Tarallini Golosità dei Trulli, richiedono diversi tempi di riposo e cottura, anche a seconda delle stagioni in cui si producono.
La cottura viene controllata visivamente per ottenere un prodotto gustoso, croccante fuori e friabile dentro. Quindi con pazienza, amore, tradizione e arte della panificazione nasce e viene confezionato il Tarallino artigianale di Golosità dei Trulli.

Abbinamenti consigliati

Il miglior amico dei taralli è proprio il vino. A inizio pasto, come aperitivo, quindi accompagnando olive, salumi e un bel tagliere di formaggi in mezzo, magari per realizzare un crumble di taralli o dei secondi sfiziosi; persino alla fine, per accompagnare con la giusta dolcezza il caffè, nella loro versione “dolce”, e concludere degnamente il pranzo o la cena.

Ingredienti

Farina di grano tenero "0"  biologica, fiocchi di cereali biologici 13% (grano tenero, avena, orzo, farro, segale), olio extravergine di oliva biologico 14%, vino bianco biologico (contiene solfiti), sale marino. Prodotto in uno stabilimento che utilizza mandorle, soia semi di sesamo.

Valori medi per 100 gr: Valore Energetico: 1971 kj 471 kcal Proteine 12,0 g Carboidrati 70,0 g di cui zuccheri 7,0 g Grassi 17,8 g di cui saturi 3,0 g Sale 1,8 g
Back to Top
Added to cart
Carrello
Chiudi

Il sito web utilizza cookie

Utilizziamo i cookie per migliorare l'esperienza sul nostro sito. Proseguendo con la navigazione acconsenti all'utilizzo dei cookie.

×

Powered by WhatsApp Chat

× Bisogno d'aiuto?