I benefici dello yogurt

Lo yogurt ai marroni è un delizioso dessert prodotto a partire dal latte vaccino della Valle dell'Ossola. È un alimento ad alta densità probiotica, cioè ricco di fermenti lattici vivi, contribuisce al benessere dell'organismo con un'attività disintossicante e antinfiammatoria sulle mucose dell'intestino, partecipando anche al ripristino della sua microflora batterica. In quanto latte fermentato, lo yogurt mantiene il potere saziante del latte e tutte le sue sostanze nutritive come proteine, vitamine e minerali.

I marroni

I marroni, frutti degli alberi coltivati di castagne, sono ricchi di amido e potassio, forniscono energia di pronto utilizzo: l’elevato tenore di carboidrati complessi li rende, infatti, più simili al frumento e al riso. Sono perciò oggi definiti “il cereale che cresce sugli alberi”. L’importanza del potassio per il buon funzionamento degli apparati cardiovascolari e neuromuscolari rende i marroni un alimento indicato per chi pratica attività fisica. Altra caratteristica importante è il basso contenuto di sodio. Mentre per la ricchezza in glucidi questi frutti hanno proprietà energetiche e sono perciò molto efficaci nelle debolezze fisiche e intellettuali, per chi è soggetto a stress o pratica sport, mentre sono sconsigliati per i diabetici.

Ingredienti

Latte Vaccino Ossolano, Fermenti Lattici Vivi.

Per 100 gr di prodotto: Energia kJ 418/kcal 99 Grassi 3,9 g di cui acidi grassi 2,7 g Carboidrati 12,1 g di cui zuccheri 12,1 g Proteine 3,0 g Fibre 0,2 g Sale 0,1 g