La grappa Blanc de Morgex

Distillata a vapore diretto dalle vinacce del vitigno di Prié Blanc in piccoli alambicchi di rame discontinui. Il biotipo Blanc de Morgex è considerato vitigno autoctono della Valle d’Aosta dove è coltivato sulle pendici del monte Bianco sino a 1.200 metri di quota. Qui si mettono a dimora le viti originarie poiché la fillossera non ha mai intaccato questo vitigno guerriero che genera una Grappa di grande finezza.

Profilo organolettico

Grappa con intensi profumi di uve fresche, sapori eleganti, morbidi e piacevoli, tendenti alla mela renetta e all’ananas.

Gradazione alcolica

42% Vol

Temperatura di servizio ideale

16 – 18 ° C

Bicchiere consigliato

Il calice alto a tulipano per la Grappa Barricata è alto e sinuoso, per non scaldare il distillato con il calore della mano e per consentire di percepire il ventaglio aromatico in tutta la sua complessità.

Affinamento

Affinata in barriques

Vitigno

Priè Blanc, autoctono